Saturday, August 31, 2013

RESEP KOPI ENAK CARAMEL MACCHIATO RAHASIA STARBUCKS


RESEP DAN CARA MEMBUAT KOPI ENAK CARAMEL MACCHIATO RAHASIA STARBUCKS

BAHAN UNTUK CARAMEL MACCHIATO :

  • 3 Brewed Shots segar dari espresso
  • 1 sendok teh ekstrak vanili
  • 2 sendok makan saus karamel
  • 1 cangkir susu utuh (whole milk steams = terbaik!)
CARA MEMBUAT KOPI ENAK CARAMEL MACCHIATO ALA STARBUCKS :
  1. Tuangkan espresso yang brewed shot segar dan saus karamel bersama-sama ke dalam cangkir. Aduk sampai benar-benar tercampur. Tambahkan vanili ke dalam campuran dan aduk.
  2. Steam (kukus?) susu sampai sangat berbusa, tapi jangan sampe burnt yak.
  3. Tuangkan cairan dari susu, mainkan kembali buihnya dengan sendok, ke dalam campuran espresso. Jadikan satu dengan buih yang tersisa. Taburi tambahan saus karamel di atasnya jika diinginkan.

RESEP SUP SIRIP IKAN HIU


RESEP DAN CARA MEMBUAT SUP SIRIP IKAN HIU

BAHAN :
  • 150 Gr sirip ikan hiu-rendam air semalaman dan kukus 30 menit.
  • 400 Gr Daging Kepiting
  • 2 liter air
  • 100 Gr jamur hitam(hioko)-rendam air 30 menit kemudian potong memanjang.
  • 10 Pcs bawang putih-cacah
  • 2 kaleng asparagus-potong jadi 3 bagian
  • 5 Sdm Kecap Raja Rasa
  • 6 Sdm Kecap Asin 150(klo nga ada raja rasa/150 yg lain juga bisa)
  • 2 Sdm minyak wijen
  • 2 Sdm Maggi cair
  • 3 Sdm gula
  • 1 Sdt merica bubuk,garam secukupnya
  • 1 Sdm kaldu ayam bubuk
  • 1 Sdt Msg(vitsin)
  • 3 Sdm Fish Sauce(kecap ikan)
  • 50 ml arak tape/shao sing/jika tidak ada bisa menggunakan Sherry.
  • kanji/maizena untuk mengentalkan.
  • 2 butir telur kocok lepas.

CARA MEMBUAT SUP SIRIP IKAN HIU :
  1. panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
  2. tambahkan daging kepiting, sirip ikan hiu yang sudah dikukus dan 50 Ml arak tape.
  3. tambahkan dua liter air masak hingga mendidih
  4. setelah mendidih, masukan gula,merica,garam,minyak wijen,kecap asin,kecap ikan,kaldu ayam,msg,jamur hitam dan tambahkan sedikit arak tape agar kuah lebih harum. jika dirasa kurang asin boleh di tambahkan garam.
  5. masukan telur sambil di aduk terus-menerus agar hasilnya memanjang.
  6. kentalkan dengan maizena. dan sajikan.

RESEP SANDWICH CROISSANT AYAM KEJU


RESEP DAN CARA MEMBUAT SANDWICH CROISSANT AYAM KEJU adalah makanan yang sangat cocok sebagai sarapan atau bekal makan anak-anak di sekolah. Makanan ini juga bisa sebagai pengganti roti tawar biar ga bosan.

BAHAN :
  • 5 buah croissant dibelah menjadi dua
  • 5 lembar letus dicincang kasar
  • 5 buah lembaran keju
  • 25 gr saus tomat
  • 25 gr mayones
BUMBU MEMASAK AYAM :
  • 2 potong dada ayam dipotong panjang
  • 1/2 sendok teh paprika bubuk
  • 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
BAHAN PELENGKAP :
sebagai pelapis, campur rata dua bahan berikut
  • 150 gr tepung terigu
  • 1 sendok teh garam
BAHAN PELENGKAP :
untuk pencelup, campur dan aduk hingga merata bahan-bahan berikut
  • 75 gr tepung terigu
  • 150 gr air
  • 1/4 sendok teh garam

CARA MEMBUAT SANDWICH CROISSANT AYAM KEJU :
  1. Ayam yang telah dipotong panjang lumuri dengan paprika , bawang putih , garam, dan merica (dalam bentuk bubuk). Biarkan selama kurang lebih 30 menit
  2. Setelah 30 menit, masukkan ayam ke bahan pelapis, kemudian celupkan ke bahan pencelup, masukkan lagi ke bahan pelapis sambil ditekan-tekan agar bumbu meresap
  3. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam hingga kering, matang dan warnanya coklat. Setelah matang kemudian angkat dan ditiriskan
  4. Ambil croissant, letakkan letus dan ayam goreng tadi
  5. Hiasi dengan saus tomat dan mayones dia atsnya, letakkan lagi selembar keju, tutup dengan croissant lagi
  6. Sandwich Croissant Ayam Keju 
  7. Siap disajikan

RESEP MASAKAN AYAM GORENG KECAP MANIS PEDAS


RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM GORENG KECAP MANIS PEDAS ini menggunakan bumbu kecap manis pedas yang sangat enak. Daging ayam memang paling mudah di olah macam-macam bisa di goreng bumbu, bakar atau panggang, gule, kare, opor, sate, pepes, di presto, di tumis, di goreng tepung, dibikin perkedel dan lain lain, berikut kita olah ayam dengan di goreng dan diberi aneka bumbu kecap manis pedas yang rasanya lezat.

BAHAN :
  • 1/2 ekor Ayam, potong 6 bagian, tambahkan 1/2 sendok teh Garam dan 2 sendok makan Air Jeruk Nipis, aduk rata
  • 4 siung Bawang Putih, memarkan
  • 1/2 ruas jari Jahe, memarkan
  • 1/2 butir bawang bombai, potong panjang
  • 2 tangkai Daun Bawang, potong serong
  • 5 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih
  • 1/2 sendok teh Lada Putih bubuk
  • 1/4 sendok teh Garam
  • 1 buah Tomat, potong panjang
  • 100 ml Air
  • Minyak Goreng secukupknya untuk menggoreng
  • 1 sendok makan Margarin, untuk menumis

CARA MEMBUAT RESEP MASAKAN AYAM GORENG KECAP MANIS PEDAS :
  1. Panaskan minyak, goreng ayam dalam minyak panas hingga matang tapi tidak kering, angkat, sisihkan.
  2. Panaskan margarin, tumis jahe dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombai, tumis hingga layu.
  3. Masukkan ayam, aduk sebentar.
  4. Tambahkan Kecap Manis Pedas Gurih, air, garam, lada, tumis hingga matang. Masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
  5. Sajikan hangat.

Tuesday, August 27, 2013

RESEP NASI GORENG GILA ENAK


RESEP DAN CARA MEMBUAT NASI GORENG GILA ENAK. Nasi goreng ini beda dengan nasi goreng pada umumnya, yang membuatnya berbeda ialah nasi goreng ini terliahat putih seperti nasi biasa tidak kecoklatan. dengan tampilannya yang khas nasi goreng ini juga memiliki rasa yang khas pula. silahkan mencobanya di rumah.

BAHAN :
  • 800 gr nasi putih
  • 2 butir telur ayam
  • 1 buah sosis sapi, iris serong tipis
  • 2 butir bakso sapi, belah dua, rajang tipis
  • 2 siung bawang putih cincang kasar
  • 1 batang daung bawang, rajang
  • ½ butir bawang bombay, rajang tipis
  • ½ sdt kecap ikan
  • ½ sdt saus tiram
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm acar mentimun
  • 1 sendok makan minyak, untuk menumis
BAHAN PELENGKAP :
  • Kerupuk secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Acar

CARA MEMBUAT NASI GORENG GILA ENAK :
  1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur, aduk – aduk. Tambahkan nasi dan garam, aduk rata, angkat.
  2. Cetak nasi goreng dalam mangkuk kecil, letakan di piring saji, sisihkan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan agak layu.
  4. Masukkan semua bahan kecuali pelengkap, masak hingga matang, angkat.
  5. Siram diatas nasi goreng. Sajikan dengan bawang goreng, kerupuk dan acar.

Wednesday, August 21, 2013

RESEP NASI GORENG TERLEZAT DAN CARA BUATNYA

Resep Nasi Goreng terlezat dan cara buatnya. Nasi goreng adalah salah satu kuliner yang paling diminati oleh masyarakat baik dalam maupun luar negeri. Nasi goreng yang dihidangkan dengan rasa yang sangat nikmat dilidah. Oleh sebab itu nasi goreng menjadi menu utama di saat sarapan pagi di rumah, penginapan, maupun dalam perjalanan.

Nah, sekarang saatnya untuk anda yang mau mencoba cara membuat  yang enak dan lezat, anda dapat mempelajari selemgkapnya dalam artikel kali ini yang akan membahas berbagai cara membuat nasi goreng sederhana hingga nasi goreng spesial berikut ini yang sayang untuk dilewatkan.

BAHAN :
  • 1 porsi nasi putih
  • 1 butir telur ayam
  • 5 buahcabe rawit
  • 2 siung bawang merah, iris tipis-tipis
  • 1 siung bawang putih, iris tipis-tipis
  • 1/2 sendok teh merica
  • kecap manis secukupnya
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT NASI GORENG ENAK :
  1. Panaskan wajan dengan api sedang, setelah itu masukkan minyak goreng secukupnya, 
  2. kemudian tumis bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk lalu masukkan cabe rawit.
  3. Setelah itu masukkan telur ayam lalu oseng-oseng hingga matang. 
  4. Kemudian masukkan nasi, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan bumbu dan telur. 
  5. Terakhir tambahkan merica, garam dan kecap manis secukupnya atau sesuai selera. 
  6. Angkat dan nasi goreng sederhana siap untuk dihidangkan.

RESEP ES CENDOL ALPUKAT


RESEP DAN CARA MEMBUAT ES CENDOL ALPUKAT

BAHAN :
  • 500 ml air
  • 30 lembar daun suji, ditumbuk bersama 5 lembar daun pandan hingga menjadi 150 ml air daun suji
  • 2 tetes pewarna hijau
  • 100 gram tepung hunkue
  • 1 sendok teh air kapur sirih
  • 1/2 sendok teh garam
  • air es dan es batu untuk merendam
BAHAN KUAH SANTAN :
  • 500 ml santan kelapa dari
  • 1/2 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan
BAHAN SIRUP :
  • 200 gram gula merah, sisir halus
  • 200 ml air
  • 1 lembar daun pandan
BAHAN PELENGKAP :
  • 400 gram alpukat matang, keruk
  • 100 gram Susu Carnation Kental Manis

CARA MEMBUAT ES CENDOL ALPUKAT ENAK :
  1. Cendol: aduk air, air daun suji, pewarna hijau, tepung hunkue, air kapur sirih, dan garam. Rebus sambil diaduk-aduk sampai mengental dan meletup-letup.
  2. Masukkan; ke dalam cetakkan cendol. Tekan adonan hingga jatuh ke dalam wadah berisi air es.
  3. Kuah; : rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
  4. Sirup;: rebus bahan sirup sampai mengental. Angkat. Saring.
  5. Sajikan; cendol dengan sirup dan kuah santan. Tambahkan alpukat dan Susu Carnation Kental Manis.
Sajikan Untuk 5 porsi.