RESEP MASAKAN AYAM BUMBU HIJAU

RESEP MASAKAN DAN CARA MEMBUAT AYAM BUMBU HIJAU/IJO

BAHAN :

• 1 ekor ayam yang dipotong menjadi 8 bagian
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 ikat daun kemangi, hanya ambil daunnya
• 1 bks bumbu masak instan All-in-One
• 2 btg serai yang dimemarkan
• 4 btg daun bawang yang diiris tipis
• 1 lbr daun kunyit yang diiris halus
• 2 lbr daun jeruk yang diiris halus
• 300 ml air
• Garam, gula, dan minyak untuk menumis secukupnya.

BUMBU DIHALUSKAN :

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 bh cabe hijau berukuran besar atau 20 bh cabe hijau keriting
• 1 bh cabe rawit hijau atau bisa Anda tambahkan sesuai selera
• 3 cm kunyit
• 4 btr kemiri yang disangrai
• 3 cm jahe
• Garam secukupnya

CARA MASAK AYAM BUMBU HIJAU/IJO :

1. Lumuri ayam yang telah dipotong dengan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama 15 menit.
2. Sambil menunggu, tumis bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya hingga aromanya harum lalu masukan daun kunyit, daun jeruk, dan serai. Aduk hingga layu lalu masukkan ayam yang tadi telah didiamkan. Jangan lupa tambahkan bumbu Instan All-in-One sambil diaduk hingga berubah warna.
3. Setelah masakan berubah warna tambahkan air dan daun bawang lalu tutup rapat dan diamkan hingga ayam lunak, masak dengan menggunakan api kecil.
4. Setelah ayam menjadi lunak tambahkan daun kemangi, aduk sebentar lalu segera angkat. Sajikan selagi panas.

RESEP CHICKEN EGG TOFU

RESEP DAN CARA MEMBUAT CHICKEN EGG TOFU

BAHAN :

• 2 tube egg tofu. Potong dengan ketebalan sekitar 2 cm, goreng hingga kekuningan
• 100 gr daging ayam cincang
• 1 bungkus bumbu masak Instan
• 3 siung bawang putih, memarkan
• ½ buah bawang bombay, cincang kasar
• 12 buah kapri
• 2 tangkai daun bawang, potong serong 1 cm
• ½ ruas jari jahe, potong bentuk korek api
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan kecap asin
• ¼ sendok teh lada
• 100 ml air
• ½ sendok makan margarin untuk menumis

CARA MASAK CHICKEN EGG TOFU :

1. Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Tambahkan bawang bombay dan ayam, lalu tumis hingga ayam berubah warna.
3. Setelah tumisan tidak berair, tambahkan bumbu masak All in One, saus tiram, lada, kecap asin, gula pasir dan kapri. Tumis hingga bahan-bahan menjadi layu.
4. Tambahkan air, daun bawang, dan tahu.
5. Masak sebentar hingga air agak mengental. Angkat, lalu sajikan hangat.

RESEP MASAKAN INDIA KARAHI CHICKEN

RESEP MASAKAN INDIA KARAHI CHICKEN

BAHAN :

• 100 gram Chicken both kebab
• 2 gram Bawang putih
• Kentang secukupnya
• 3 buah tomat
• Garam dan lada secukupnya
• Daun ketumbar secukupnya

CARA MEMASAK KARAHI CHICKEN :

1. Tumis semua bahan kecuali ayam sampai harum.
2. Kemudian tambahkan ayam, masak dengan api kecil sampai matang.
3. Siap disajikan.

RESEP AYAM BAKAR PEJANTAN WONG SOLO

RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM BAKAR PEJANTAN WONG SOLO

BAHAN :

• 1 ekor Ayam bagi 4 (aku pakai Ayam pejantan)
• 4 lembar Daun Salam
• 2 batang Serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 20 gr Asam Jawa, larutkan dan remas-remas dalam 3sdm Air panas, ambil airnya
• 500 ml Santan

BUMBU HALUS :

• 10 butir Bawang Merah
• 5 siung Bawang Putih
• 1 sdm Ketumbar
• 5 butir Kemiri
• 1/2 SDT Merica bubuk
• 1 ruas Kunyit
• 1 ruas Lengkuas, keprek
• 50 gr Gula merah (Gula jawa), sisir halus
• 1 sdt Garam
• 1 sdm Gula Pasir
• 1 sdm Kecap Manis

CARA MEMBUAT AYAM BAKAR PEJANTAN WONG SOLO :

1. Bersihkan ayam, potong 4 bagian.
2. Larutkan asam jawa dalam air panas, remas-remas dan ambil airnya.
3. Haluskan bumbu.
4. Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak untuk menumis dan tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam dan sereh, aduk-aduk rata sampai tercium aroma wangi.
5. Tambahkan air asem jawa, aduk merata hingga tercampur ke bumbu. Kemudian masukkan potongan ayam, aduk merata dengan bumbu.
6. Setelah ayam bercampur dengan bumbu hingga merata dan dalam penggorengan beberapa saat, masukkan santan. Masak ayam berbumbu dengan santan sampai semua meresap ke dalam ayam dengan baik. Sesekali di aduk supaya santan tidak pecah.
7. Setelah santan asat, angkat dari api. Aku memasak santan dan ayam ini dalam api kecil sekitar 2 jam dan hasilnya daging ayampun jadi empuk.
8. Siapkan bakaran - aku pakai pan karena panasnya lebih cepat merata. Jangan lupa bolak balik ayam dan tiap kali oleskan sisa bumbu ke bagian ayam saat memanggangnya.
9. Setelah ayam kecoklatan, angkat dan siap untuk disajikan.

RESEP SAYAP AYAM ISI

RESEP DAN CARA MEMBUAT SAYAP AYAM ISI

BAHAN :

• 10 buah sayap ayam
• 200 gr daging ayam
• 3 sdm tepung panir kasir
• 1 btr telur ayam
• 1 btg daun bawang,iris halus
• 50 ml air
• ½ sdt bawang putih,cincang halus
• ½ sdt kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• ¼ sdt lada bubuk
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt garam

CARA MEMBUAT SAYAP AYAM ISI :

1. Siapkan sayap ayam, bagian yang dipakai adalah bagian ujung hingga ke tengah sayap saja. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Keringkan permukaannya dengan cara ditepuk-tepuk dengan tissue dapur.
3. Patahkan tulang diantara bagian ujung sayap dengan bagian di tengah lakukan dengan hati-hati menggunakan pisau dapur yang kecil tusukan ujung pisau ke dalam sayap melalui bagian daging yang terbuka hingga tulang terpisah dari kulit. Tarik tulang keluar dan keluarkan dagingnya. Sisihkan.
4. Masukkan kumpulan daging ayam yang diperoleh dari tulang ke mangkuk, cincang daging ayam bersama kumpulan daging dari sayap masukkan bawang putih cincang dan semua bumbu ke dalamnya, aduk rata.
5. Blender adonan bersama telur ayam dan air. Blender sampai halus.
6. Campur daging ayam yang sudah diblender dengan irisan daun bawang dan tepung panir. Aduk sampai tercampur rata.
7. Masukkan adonan ayam ke dalam sayap yang telah kosong, dengan menggunakan ujung jari, dorong adonan sehingga memenuhi seluruh sayap. Lakukan hingga adonan habis.
8. Panaskan panci kukusan. Kukus selama 25 menit. Angkat dan dinginkan.
9. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.Goreng sayap ayam sampai matang dan kuning kecoklatam.Angkat dan sajikan selagi hangat bersama saus tomat/sambal.

RESEP KOLOKE AYAM ASAM MANIS

RESEP DAN CARA MEMBUAT KOLOKE AYAM ASAM MANIS SPESIAL

BAHAN :

• 250 gram ayam tanpa tulang, dipotong kecil-kecil
• 3 buah wortel, dipotong panjang
• 1 buah bawang bombay
• 1/2 buah nanas, dipotong kotak-kotak
• tepung tapioka secukupnya

BAHAN RENDAMAN :

• 1 sendok teh kecap asin
• merica secukupnya
• garam secukupnya
• tepung kanji/tapioka sedikit aja

BAHAN SAUS :

• 1 siung bawang putih
• saus tomat botolan
• saus cabe botolan (kalo suka pedas)
• cuka
• garam
• gula
• tepung tapioka/maizena

CARA MEMBUAT KOLOKE AYAM SPESIAL ENAK :

1. rendam potongan ayam dalam saus rendaman selama 15 menit. gulirkan ayam dalam tepung tapioka, goreng dalam minyak panas sampe matang. angkat.
2. Untuk saus: campur saos tomat, cuka, air dalam mangkok.
3. tumis bawang putih, bawang bombai, wortel dengan sedikit minyak. masukkan campuran saus, aduk-aduk hingga mendidih. tambahkan garam dan gula sesuai selera. kentalkan dengan tepung yang sudah dilarutkan dengan sedikit air dingin.
4. Masukkan gorengan ayam, aduk-aduk sebentar.
5. Masukkan potongan nanas. Sajikan.

RESEP AYAM GORENG KENTUCKY FRIED CHICKEN KFC

RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM GORENG KENTUCKY FRIED CHICKEN KFC.

BAHAN :

• 1 kg ayam, potong-potong
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1 sdt lada halus
• ¼ sdt bubuk cabe merah kering
• ½ sdt garam halus
• Minyak untuk menggoreng

PELAPIS CAIR AYAM KFC :

• 300 ml air dingin/air es
• 300 g tepung terigu tinggi protein/cap cakra kembar
• 40 g tepung maizena
• ½ sdm susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• ½ sdt baking soda
• ¼ sdt garam halus
• ½ sdt lada halus
• ¼ sdt vetsin

PELAPIS KERING AYAM KFC :

• 400 g tepung terigu tinggi protein
• 100 g tepung maizena
• ½ sdt baking soda
• 1 sdt bubuk kaldu instan rasa ayam
• 1 sdt bubuk bawang putih
• ¼ sdt vetsin (jika suka)

CARA MEMBUAT AYAM GORENG KENTUCKY FRIED CHICKEN KFC :

1. Pelapis cair: Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, lada, garam dan vetsin. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tercampur rata. Simpan di dalam kulkas/tempat yang dingin.
2. Pelapis Kering: Campur semua bahan pelapis kering. Aduk rata. Sisihkan.
3. Bumbui potongan ayam dengan lada, garam, bawang putih bubuk dan cabe merah bubuk. Aduk rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
4. Gulingkan potongan ayam ke dalam pelapis kering hingga seluruh permukaan terselimuti tepung. Celupkan ke dalam pelapis cair dan gulingkan kembali ke dalam pelapis kering. Lakukan hingga ayam habis.
5. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat. Tiriskan. Atur di dalam piring saji. Hidangkan hangat dengan saus sambal atau saus tomat botolan.

RESEP AYAM GORENG KREMES NYONYA SUHARTI

RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM GORENG KREMES NYONYA SUHARTI

BAHAN :

• 1 ekor ayam buras , potong 4 bagian
• 500 ml air putih
• minyak untuk menggoreng secukupnya

BUMBU DIHALUSKAN :

• 6 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 butir kemiri
• 1/2 sendok makan ketumbar
• 1 sendok teh garam

BAHAN KREMES NYA :

• 350 ml air rebusan ayam (kaldu) berbumbu
• 3 sendok makan tepung beras

CARA MEMBUAT AYAM GORENG KREMES NYONYA SUHARTI :

1. Pertama Lumuri ayam dengan bumbu halus kemudian remas-remas hingga rata sterusnya diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap kedalamnya.
2. Rebuslah ayam tersebut bersama air, biarkan sampai ayam matang. lalu Angkat dan tiriskan, kemudian sisihkan kaldu ayam.
3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang dan kering keemasan, angkat, tiriskan.
4. Campurkan bahan kremes dengan kaldu ayam berbumbu aduk aduk hingga rata.
5. Terakhir Goreng adonan tepung kremes sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kering keemasan. Angkat, tiriskan.

RESEP MASAKAN AYAM GORENG KECAP MANIS PEDAS

RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM GORENG KECAP MANIS PEDAS ini menggunakan bumbu kecap manis pedas yang sangat enak. Daging ayam memang paling mudah di olah macam-macam bisa di goreng bumbu, bakar atau panggang, gule, kare, opor, sate, pepes, di presto, di tumis, di goreng tepung, dibikin perkedel dan lain lain, berikut kita olah ayam dengan di goreng dan diberi aneka bumbu kecap manis pedas yang rasanya lezat.

BAHAN :

• 1/2 ekor Ayam, potong 6 bagian, tambahkan 1/2 sendok teh Garam dan 2 sendok makan Air Jeruk Nipis, aduk rata
• 4 siung Bawang Putih, memarkan
• 1/2 ruas jari Jahe, memarkan
• 1/2 butir bawang bombai, potong panjang
• 2 tangkai Daun Bawang, potong serong
• 5 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih
• 1/2 sendok teh Lada Putih bubuk
• 1/4 sendok teh Garam
• 1 buah Tomat, potong panjang
• 100 ml Air
• Minyak Goreng secukupknya untuk menggoreng
• 1 sendok makan Margarin, untuk menumis

CARA MEMBUAT RESEP MASAKAN AYAM GORENG KECAP MANIS PEDAS :

1. Panaskan minyak, goreng ayam dalam minyak panas hingga matang tapi tidak kering, angkat, sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis jahe dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombai, tumis hingga layu.
3. Masukkan ayam, aduk sebentar.
4. Tambahkan Kecap Manis Pedas Gurih, air, garam, lada, tumis hingga matang. Masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
5. Sajikan hangat.

RESEP AYAM FILLET GORENG TEPUNG

RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM FILLET GORENG TEPUNG. Ayam fillet adalah potongan daging ayam yang tidak bertulang. Biasanya menggunakan daging ayam bagian dada yang biasanya bisa beli di supermarket dan rasanya enak karena tanpa tulang.

BAHAN :

• 500 gr ayam fillet dada ayam, potong memanjang

BAHAN PERENDAM :

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 cm jahe, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh cabe bubuk
• air jeruk nipis

BAHAN PENCELUP :

• 2 butir telur dikocok

BAHAN TEPUNG :

• 200 gr tepung terigu
• 20 gr tepung beras
• 20 gr maizena
• 1 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh cabe bubuk

CARA MEMBUAT AYAM FILLET GORENG TEPUNG ENAK :

1. Rendam ayam dalam perendam, lebih baik bila semalam
2. gulingkan ayam ke dalam campuran tepung, telur kocok, langsung goreng hingga matang
3. Hidangkan bersama saus dan mayonaise

RESEP AYAM FILLET LADA HITAM LEZAT

RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM FILLET LADA HITAM LEZAT

BAHAN :

• 4 potong ayam, pilih daginnya lalu dipotong- potong sebesar dadu
• 1 buah paprika hijau di potong-potong segi empat kecil
• 1 buah bawang bombay sedang di potong-potong kasar
• 2 buah cabe rawit merah iris kasar
• 1 sendok teh lada hitam di sangrai lalu di ulek kasar
• saus tiram
• 1 siung bawang putih di keprak lalu di potong-potong kasar
• minyak zaitun untuk menumis (boleh pake minyak sayur juga)

CARA MEMBUAT AYAM FILLET LADA HITAM ENAK :

1. panaskan minyak lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih, aduk hingga wangi
2. masukkan cabe merah dan potongan ayam. aduk hingga berubah warna
3. masukkan lada hitam, dan saus tiram hingga warna masakan berwarna kecoklatan. asuk sekitar 5 menit
4. masukkan paprika hijau lalu aduk sampai layu.
5. matikan kompor, tuang masakan di piring saji

RESEP AYAM GORENG MENTEGA ENAK

RESEP AYAM GORENG MENTEGA ENAK

BAHAN  :

• 1 ekor ayam potong kecil-kecil (35 bagian)
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap inggris
• 2 sdm saus tiram
• 7 sdm kecap manis
• 1 buah jeruk limau dibelah 2 bagian
• 3 sdm mentega
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 siung bawang bombay dirajang
• 4 siung bawang putih dicincang
• Garam dan merica secukupnya

CARA MEMBUAT AYAM GORENG MENTEGA ENAK :

1. Lumuri ayam dengan satu sendok makan kecap asin, satu sendok teh garam, satu sendok makan kecap inggris, diamkan selama 15 menit.
2. Goreng ayam hingga kecoklatan, sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum.
4. Campur jadi satu, kecap inggris, kecap manis, kecap asin dan saus tiram.
5. Tuangkan campuran saos ke dalam tumisan bawang, ayam, air jeruk limau dan lada.
6. Teruskan menumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam.
7. Angkat dan sajikan dengan perasan jeruk limau.

RESEP SEMUR AYAM KENTANG ENAK

RESEP SEMUR AYAM KENTANG ENAK. Bosan dengan ayam goreng coba masak masakan semur ayam dijamin keluarga anda suka terutama anak, suami dan mertua pasti lahap makannya, apalagi resep semur ini sangat gampang di praktekkan dan rasanya mmm sangat lezat dan sedap, berikut resep semur daging ayam yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri.

BAHAN :

• 1 ekor daging ayam, potong 16 bagian
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 3 buah kentang, kupas, potong, goreng
• Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
• 500 ml air
• 100 gr bumbu dasar putih
• 1 biji pala, memarkan
• 5 biji cengkih
• 5 cm kayu manis
• 8 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 1/2 sdt garam
• 2 batang wortel, potong menurut selera
• 1/2 sdt merica bubuk
• 100 gr buncis, iris

BAHAN TABURAN :

• Bawang goreng

Bahan bumbu dasar putih untuk porsi 600 gram:

• 100 gr kemiri, sangrai
• 25 gr ketumbar, sangrai
• 250 gr bawang merah
• 100 gr bawang putih
• 2 sdt garam
• 2 sdt merica butiran
• 200 ml air
• 100 ml minyak goreng

BAHAN REMPAH DAUN :

• Daun salam
• daun jeruk
• batang serai
• jahe
• lengkuas

CARA MEMBUAT BUMBU SEMUR AYAM ENAK :

1. Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, merica, dan air, haluskan.
2. Masak bumbu hingga air mengering, masukkan minyak goreng, daun salam, daun jeruk, batang serai, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang, angkat. Hilangkan uap panasnya, masukkan dalam wadah bersih, simpan dalam lemari es.
3. Siap untuk diolah.

CARA MEMBUAT SEMUR AYAM ENAK :

1. Cuci bersih, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, dan goreng hingga matang. Angkat.
2. Goreng kentang hingga matang, angkat.
3. Masak air bersama bumbu dasar putih, pala, cengkih, dan kayu manis. Setelah mendidih, masukkan kecap manis, saus tomat, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Masukkan wortel, buncis, dan ayam goreng, masak hingga bumbu merata dan wortel matang. Tambahkan kentang, aduk rata, angkat.
4. Sajikan hangat, taburi bawang goreng.

RESEP AYAM BAKAR PEDAS CABE MERAH SPESIAL TAHUN BARU 2013

RESEP AYAM BAKAR PEDAS CABE MERAH SPESIAL TAHUN BARU 2013 ENAK. Ayam Bakar atau Ayam Panggang adalah menu makan malam tahun baru yang lezat kedua setelah ikan bakar kecap kedua makanan ini memang paling enak jika dimakan beramai-ramai atau acara kumpul keluarga dan kumpul bersama teman - teman di malam tahun baru 2013 besok. Acara tambah meriah jika sambil nunggu Ayam Bakar maen petasan dan kembang api. Silahkan baca dulu resep ayam bakar pedas bumbu cabe merah berikut ini :

BAHAN :

• 1 ekor ayam gemuk dan muda

BUMBU :

• 5 siung bawang putih
• 6 buah cabe merah
• 1 sendok makan gula merah
• 2 sendok makan air asam
• 3 sendok makan mentega/margarine

CARA MEMBUAT AYAM BAKAR/PANGGANG BUMBU PEDAS CABE MERAH :

1. Bersihkan ayam, cuci belah jadi dua potong. Pangganglah ayam sampai setengah masak, pukul-pukul atau cocok-cocok dengan garpu agar lunak.
2. Kukuslah cabe, haluskan dengan bumbu-bumbu Iainnya, tumis bumbu dalam margarine
3. hingga harum lalu masukkan daging ayam. Lumuri dengan bumbu dan biarkan sampai bumbu meresap kemudian angkat. Pangganglah daging ayam hingga masak.

Blog Kreasimasakan.blogspot.com mengucapkan selamat tahun baru 2013 semoga di tahun baru ini hidup kita semakin lebih baik banyak rejeki dan sering berbagi apalagi berbagi resep jangan pelit yang penting jangan copas bulat-bulat ya yang kreatif dikit dong kalau belum bisa kreatif belajarlah di Sekolah Seo Indonesia " Sekolah Seo No.1 di Indonesia ". Hidup Masakan Indonesia!!.

RESEP AYAM CABE LADA ALA DESI MASTER CHEF INDONESIA

RESEP AYAM CABE LADA ALA DESI MASTER CHEF INDONESIA. Lihat resep nya Desi MasterChef Indonesia ini jadi kepengen juga masak Ayam Cabe Lada pasti rasanya enak dengan bumbu pedasnya, pas lihat gambarnya jadi tambah ngiler sampai meneteskan air liur. Hmmm kebayang enaknya. Aduh jadi lapar banget ga bisa nahan pengen makan ayam secepatnya, ya udah ini resep ayam cabe lada enak yang dilengkapi dengan step by step cara mudah bikin sendiri :

Sebelum memasak siapkan dulu chili oil (minyak cabe) nya terlebih dulu. Boleh bikin lebih untuk next time, kata Desi. Sambil tersenyum simpul.

BAHAN CABE :

• Cabe kering (blender halus atau di ulek )
• terasi
• lada putih
• garam secukupnya
• gula
• minyak

Karena ga ada takaran, terserah cabe nya mau sebanyak apa tergantung selera, kalau ga mau terlalu pedes, biji cabe nya dibuang aja. Yang pasti perbandingan cabe sama terasinya kira-kira 3:1.

CARA MEMBUAT CABE LADA PEDAS ENAK ALA MASTERCHEF INDONESIA :

1. Masukan semua bahan cabe ke kuali dan tuang minyak sampe semua bahan terendam.
2. Nyalain kompor n masak dengan api kecil (jadi pas mulai masak, minyaknya dingin yah, ga panas)
3. Tunggu sampai harum dan minyak cabe keluar. Sisihkan.

BAHAN :

• Ayam paha tanpa tulang (potong kotak),
• jeruk nipis
• Lada putih
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT AYAM CABE LADA ENAK ALA MASTERCHEF INDONESIA :

1. Tambahkan jeruk nipis, lada dan garam ke potongan ayam.
2. Goreng hingga matang (ga boleh kering atau keras, apalagi gosong).
3. Tambahkan cabe ladanya ke ayam.
4. Boleh tambahkan kacang tanah goreng untuk crunchy nya
5. Bisa disajikan dengan tumisan sayur supaya komposisi serat juga seimbang
6. Hidangkan selagi panas dengan nasi putih