RESEP IKAN TAHU BUMBU WOKU

RESEP DAN CARA MEMBUAT IKAN TAHU BUMBU WOKU

BAHAN :

• 250 g Ikan patin, potong bebas
• 2 buah tahu putih, potong 4 bagian, boleh digoreng setengah matang
• 1 tangkai daun kemangi, petik daunnya
• 2 tangkai daun bawang, potong 1 cm
• 4 – 5 helai daun jeruk purut
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 tangkai serai, memarkan
• merica secukupnya

BUMBU DIHALUSKAN :

• 3 butir bawang merah
• 1 cm kunyit, bakar
• 3 butir kemiri, bakar
• 2 buah cabai merah
• 1 cm jahe
• 1 sdt terasi
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT IKAN TAHU BUMBU WOKU :

1. Lumuri ikan dengan kecap asin.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan tahu. Aduk. Tuangkan air secukupnya.
4. Masukkan ikan. Aduk perlahan-lahan.
5. Tambahkan serai, daun jeruk, air jeruk, daun bawang, kemangi, merica, garam, dan gula pasir.
6. Aduk rata. Matangkan, jangan sampai ikan hancur. Angkat.

RESEP TUMIS BUNGA BAWANG

RESEP DAN CARA MEMBUAT TUMIS BUNGA BAWANG

BAHAN :

• tempe,dipotong kotak kecil
• tahu, potong dadu, goreng setengah matang
• bunga bawang
• bawang merah, iris tipis
• bawang putih, iris tipis
• cabai hijau keriting, iris miring
• tomat hijau, bagi menjadi delapan
• daun salam
• lengkuas
• garam halus secukupnya aja
• gula jawa secukupnya aja

CARA MEMBUAT TUMIS BUNGA BAWANG :

1. Dengan sedikit minyak sisa menggoreng tahu, tumis bawang merah, bawang putih, cabai.
2. Lalu, masukkan salam dan lengkuas, gula jawa, garam
3. Tambahkan sedikit air.
4. Setelah mendidih, masukkan tempe, lalu tahu, dan terakhir bunga bawang