RESEP SATE KELINCI ASLI LEMBANG BANDUNG ENAK

RESEP DAN CARA MEMBUAT SATE KELINCI ASLI LEMBANG BANDUNG ENAK.  Barusan jalan - jalan kuliner ke kota Lembang Kabupaten Bandung Barat Banyak sekali jajanan di kota ini, salah satunya Sate Kelinci Maknyus. Resep sate kelinci ini juga dapat anda jadikan modal untuk membuka usaha rumah makan khusus daging kelinci karena peluang usaha sate kelinci sedap masihlah berkembang. Berikut resep sate kelinci khas Lembang lezat yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri :

BAHAN :

• 1 ekor daging kelinci
• 1 sendok makan minyak goreng
• tusukan sate seperlunya

BUMBU MARINATING DAGING KELINCI :

• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 centi meter kunyit
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh asam jawa

BAHAN SAMBAL KACANG ENAK :

• 50 gr kacang tanah, goreng
• 4 buah cabe rawit, atau sesuai selera anda
• 2 buah cabe merah, atau sesuai selera anda
• 75 mili liter air matang
• 5 sendok makan kecap manis
• 3 butir bawang merah, iris tipis tipis
• Gula merah seperlunya

CARA MEMBUAT SAMBAL KACANG ENAK :

1. Hancurkan kacang tanah goreng, campurkan dengan cabe merah dan cabe rawit higga merata.
2. Berikan gula merah seperluya, tuangkan air di ikuti kecap manis. Aduk hingga merata.
3. Sambal kacang siap di gunakan.

CARA MEMBUAT SATE KELINCI ASLI LEMBANG BANDUNG BARAT ENAK :

1. Buang tulang dari daging kelinci, potong kecil kecil daging kelinci berbantuk dadu.
2. Campurkan dan haluskan semua bumbu marinating daging kelinci.
3. Aduk potongan daging dengan minyak goreng dan bumbu marinating, kemudia diamkan kurang kebih selama 20 - 30 menit agar bumbu dapat meresap pada daging kelinci.
4. Tusukan 3 - 4 potong daging di setiap tusukan sate.
5. Bakar daging sate kelinci di atas bara api hingga matang, bolak balik sate saat memanggang.
6. Sate kelinci yang sudah di panggang di siram dengan sambal kacang, aduk sebentar agar seluruh sate kelinci terlumuri sambal kacang.
7. Sate kelinci siap di sajikan, makanlah saat masih panas.

RESEP MIE RAMEN SIAP SAJI ENAK

RESEP DAN CARA MEMBUAT MIE RAMEN SIAP SAJI ENAK

BAHAN :

• 250 gr mie bulat siap saji
• 100 gr daging ayam (potong dadu)
• 2 buah bakso sapi siap pakai (potong 4 bagian)
• 2 buah bakso ikan siap pakai (potong 4 bagian)
• 2 ekor udang besar (kupas, sisakan ekornya)
• 2 helai daun caisim (potong serong)
• 1 siung bawang putih (cincang halus)
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan air)
• 1/4 sdt jahe parut
• 350 ml air kaldu ayam
• 1000 ml air untuk merebus

BUMBU :

• 1 sdt shoyu (kecap jepang)
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdm saus sambal thailand
• 1 sdm minyak ikan
• 1/2 sat garam
• 1/2 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT MIE RAMEN ENAK :

1. Masukkan mi ke dalam air mendidih. Rebus sampai mengapung, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan wajan yang sudah diisi minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, lalu masukkan udang dan ayam sambil diaduk hingga berubah warnanya.
3. Masukkan air kaldu, bumbu-bumbu, bakso, dan caisim, aduk sampai mendidih. Lalu tambahkan larutan tepung maizena.
4. Setelah kuah mengental, masukkan mi, angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk. Sajikan selagi hangat

RESEP RISOLES DAGING ASAP KEJU ENAK

RESEP DAN CARA MEMBUAT RISOLES DAGING ASAP KEJU ENAK

BAHAN :

• 20 lembar Kulit Lumpia Basah siap pakai

BAHAN ISI :

• 250 gr Daging asap potong lebar-lebar
• 30 gr bawang bombai cincang halus
• 5 gr bawang putih cincang halus
• 1 buah wortel import ukuran kecil, potong korek api, rebus hingga matang
• 60 gr mentega
• 30 gr tepung terigu
• 200 ml susu cair
• 150 gr keju kraft quick melt
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 butir telur, kocok lepas
• Tepung Roti & Tepung Terigu secukupnya untuk olesan

CARA MEMBUAT ADONAN ISI :

1. panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum
2. masukan tepung terigu aduk cepat hingga agak coklat. Masukan susu cair aduk hingga tercampur dan mengental lalu masukan wortel & daging asap. Aduk.

CARA MEMBUAT RISOLES DAGING ASAP KEJU ENAK :

1. Bagi isi adonan lumpia dan potongan keju menjad1 20 bagian.
2. Ambil 1 lembar kulit lumpia, masukan 1 bagian adonan, 1 bagian keju potong, lipat dan gulung membentuk risoles
3. Lumuri risoles dengan tepung terigu, lalu gulingkan di dalam telur kocok, terakhir gulingkan di atas tepung roti.
4. Goreng dengan minyak panas yang banyak hingga berwarna coklat keemasan.

TIPS & TRICKS :

• Proses penggorengan kurang lebih 7-8 menit dalam suhu 130-140 celsius

RESEP ONDE-ONDE KETAWA RENYAH ENAK

RESEP DAN CARA MEMBUAT ONDE-ONDE KETAWA RENYAH ENAK. Anda mungkin sulit ketawa karena terlalu serius dan selalu tegang dalam hidupnya sudah mencoba terapi tertawa, minum susu kambing etawa, sampai menyewa pelawak pribadi, namun tetap saja sulit ketawa padahal ketawa itu dapat mengusir sihir yang terdiri dari santet, guna-guna, teluh, dan hipnotis. Cobalah resep berikut. Perpaduan antara tepung terigu, gula pasir, wijen dan bahan lainnya akan menghasilkan cemilan yang spesial enak dan renyah.

BAHAN DAN BUMBU :

• 100 ml air
• 175 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 2 sendok makan minyak goreng
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh soda kue
• 100 gram wijen untuk pelapis
• minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT ONDE ONDE KETAWA ENAK :

1. Didihkan air. Tambahkan gula pasir sampai larut. Ukur 200 ml. Dinginkan.
2. Kocok telur dan minyak goreng sampai rata. Masukkan sirup gula sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.
4. Timbang masing-masing 10 gram adonan. Bentuk bulat. Celup ke air. Gulingkan di wijen.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Sajikan Cemilan Onde onde ketawa enak Untuk 60 buah

RESEP PUKIS KENTANG EMPUK ENAK

RESEP DAN CARA MEMBUAT PUKIS KENTANG EMPUK ENAK. Kue Pukis kentang paling enak dimakan dengan segelas kopi panas di pagi hari sebagai menu sarapan atau di malam hari sebagai cemilan sambil santan atau nonton TV RCTI Online, berikut resep kue pukis kentang paling empuk yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri :

BAHAN :

• 180 ml santan
• ½ sdm ragi instan
• 60 ml air hangat
• 3 butir telur ayam
• 100 g gula pasir
• 150 g tepung terigu
• 1 buah kentang ukuran sedang, cuci bersih, potong 2, rebus hingga empuk, haluskan

BAHAN TOPPING :

• keju lembaran potong memanjang
• coklat meises

CARA MEMBUAT KUE PUKIS EMPUK, LEMBUT DAN ENAK :

1. Masak santan hingga mendidih. Angkat. Diamkan hingga hangat.
2. Aduk ragi dengan air hangat hingga berbuih, yg gw nggak sampe berbuih banget tapi tetep bagus hasilnya.
3. Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang.
4. Tambahkan terigu sedikit-sedikit sambil aduk hingga rata. Sambil dimixer dengan kecepatan rendah, dengan catatan ngocoknya jangan kelamaan ya, pokoke begitu kelihatan tercampur rata langsung masukkan bahan berikutnya.
5. Masukkan larutan ragi lalu kentang halus disusul santan, kocok hingga rata.
6. Diamkan selama 15 menit.
7. Panaskan cetakan pukis dengan api kecil-sedang, cetakannya harus betul-betul merata panasnya.
8. Olesi lubang cetakan dengan margarin, tuang adonan hingga 2/3 penuh, lalu tutup.
9. Jika bagian atas sudah mulai matang/tidak basah letakkan keju atau meises, tutup selama 15-20 detik (hingga keju sedikit meleleh atau coklat meises menempel), buka tutupnya, 
10. angkat kue dari cetakan.
11. siap dihidangkan.